いとめんの伊勢うどんが美味しい!お伊勢参りのお土産におすすめ!

2016/01/23

伊勢うどんと言えば、麺が太くたまり醤油を掛けて食べる三重県伊勢市のグルメです。お伊勢参りをした人に素早く提供できるようにと大釜で大量に茹でており、お店で提供しているところでは一時間近くも茹でていることもあります。

とにかく麺が太く、そして讃岐うどんのようなコシは全くありません。とんでもなく柔らかいうどんなのです。その半面たまり醤油が麺とよく絡み、出汁の味を楽しむには丁度良い一品です。この柔らかさを好まない人も中には居ます。伊勢うどんがまずいと言う人もいますが、味そのものはとても美味しいものです。

「いとめん」の伊勢うどんは美味い!

せっかく伊勢まで出向いたのであれば直接お店で食べるのも良いですが、お土産用の伊勢うどんも沢山売られています。おはらい町通りを歩いているとあまりにも種類があり過ぎて、どれを選んで良いか迷ってしまいますよね。もちろん味もピンきり、当たり外れがあります。

今回僕が紹介するのは「いとめん」から販売されている伊勢うどんです。

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元々は、僕も昔食べた伊勢うどんの柔らかいイメージが強すぎて、いまいちだった記憶があるのですが、伊勢へ旅行した際に親戚からどうしても “いとめん” の伊勢うどんを買ってきて欲しいとお願いされ、そこまで言うのであれば僕も自宅用に買ってみようと思ったのがきっかけでした。

写真の袋に入ったやつが実際に買ってきたものです。麺にタレが付いて2食入りで 463 円 (税込) です。どこの店でも売っているわけでなく探すのに一苦労しました。内宮からお土産屋がたくさん並ぶおはらい町通りを進み、ファミリマートよりもう少し進んだ右手に見える「岡七酒店」で販売しています。

伊勢うどんを自宅で食べる

麺を茹でる際の注意として、麺が浮いてくるまで箸でかき回さないように書かれていました。ほぐれる前にかき回すと麺が柔らかいため切れてしまうからです。

家庭用に作られているので本場と違って、ゆで時間はわずか3分。茹で上がったら湯切りして丼に盛って、タレをかけたら完成です。

伊勢うどんはあまり具材をのせない特徴があります。小口切りした青ネギをのせておしまい!というのが最もスタンダードなスタイルです。青ネギでなくても万能ネギでも大丈夫です。ちょうど揚げ玉が残っていたので一緒にトッピングしたのですが、写真を撮る前に揚げ玉をのせすぎて麺が隠れてしまいました。

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それでもうどんが太いのは伝わるでしょうか。あとは全体をかき混ぜて、うどんにタレを満遍なく絡めて食べるだけです。これだけでも十分おいしいのですが、もう少しマイルドな感じにしたかったので、上から玉子を追加トッピングしました。

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タレの絡み具合、伝わるでしょうか。真っ白なうどんがみるみる醤油の色に染められていきます。それでは玉子入り伊勢うどんの実食です。

おぉおおおお。

これは、おいしい!!!

僕が昔食べたものは一体何だったんだと思うほどイメージを覆されました。(当時はハズレの方を買ってしまったのでしょう。)麺は太く確かに柔らかいです。でもしっかり絡んだたまり醤油と、加えた玉子が程良く調和して、もちもちした麺を引き立ててくれます。

こんなに美味しいのであれば、また伊勢へ旅行へ行った際にお土産に買いたいと思いました。苦手意識のある食べ物も、本物の美味しい味を知ったら好きになるケースがありますが、僕の場合まさにそれでした。これを機に「伊勢うどんは柔らかいから嫌い」と言うのをやめようと思います。(笑)

2食入りで販売されているので、お土産としてもぴったりです。綺麗な箱に入れられ包装された、味もよくわからないお土産用の伊勢うどんを買うのであれば、是非「いとめん」の伊勢うどんを買ってみてください。

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